Gouda a lume di candela – Gouda bij Kaarslicht in olandese – è un famoso evento natalizio che si svolge appunto nella cittadina di Gouda, nell’Olanda occidentale. La tradizione vuole che si festeggi il Natale tra tipici canti e fiammelle di candele. Ogni anno migliaia di visitatori partecipano all’evento: si spengono tutte le luci elettriche e la serata è illuminata solo dalle candele poste sui davanzali delle case che si affacciano sulla piazza e nei dintorni. Il sindaco pronuncia un discorso e accende poi l’albero di Natale, creando un’atmosfera davvero magica.
Gouda, a un’ora di viaggio in treno da Amsterdam, divenne famosa per la produzione di candele di qualità attorno alla metà del XIX secolo: sono fatte di cera naturale, in grado di bruciare in modo costante per ore, e possono essere acquistate in tutta la città come souvenir. Ma forse la cittadina è ancora più famosa per il formaggio che da questa località prende il nome, per i suoi birrifici, le pipe da fumo e le stroopwafels (cialde allo sciroppo).
Informazioni: http://www.holland.com/it/turismo.htm